美味蒸茄子
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用料
茄子 | 2个 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 3个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
油辣椒 | 半勺 |
准备材料
将茄子洗净并切成小块。
将切好的茄子放入蒸锅中,蒸15分钟,开盖自然冷却。
将蒜末和小米辣放入碗中,淋上热油。
调料汁:在碗中加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺米醋,一勺白糖,半勺油辣椒搅拌均匀。
将调好的料汁淋到茄子中。
撒入葱花即可。
好美味呀!
小贴士
可根据个人喜好,加入相应的调料。
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