下饭神菜 | 茶树菇炒五花肉

浓油赤酱，真的超级香，超下饭

用料  

下饭神菜 | 茶树菇炒五花肉的做法  

1. 茶树菇干提前放水里泡开，大概温水泡个2小时就可以了，再用清水冲洗2遍；五花肉切片准备好；

2. 锅里放少量的油，五花肉下锅炒到变色，肉本身的油被煎出来一些

3. 看到锅里油逐渐变多的时候再把茶树菇干放下去，加点料酒翻炒一下

4. 再按照口味加入生抽，酱油，糖（我差不多是3汤勺生抽，1汤勺酱油，2小勺糖），加入一点水，水开后煮上2.3分钟

5. 汤汁收干了就可以出锅啦，下饭超香的！