超下饭的咖喱土豆排骨
咖喱是个好东西 咖喱一切 ❤️
你喜欢吃什么
我做给你吃噢
用料
土豆 | 4个 |
蒜瓣 | 3-4瓣 |
咖喱块 | 1块 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
豌豆 | 50-100克 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
排骨 | 400-500克 |
葱 | 2-3根 |
超下饭的咖喱土豆排骨的做法
备菜:土豆切滚刀块 胡萝卜切丁 洋葱切丁 蒜瓣剥好 豌豆洗干净 放好备用 排骨要提前煮出血水后捞出备用(煮的时候放姜)
1:热锅热油先放入 洋葱、蒜、炒香。香味出来后倒入胡萝卜和豌豆翻炒 翻炒1-2分钟 2、倒入排骨翻炒 把排骨与洋葱香味混合起来(真的非常香)
排骨表面超出些许黄色的颜色变化了 倒入土豆翻炒2分钟
加水 水要盖过土豆和肉 大火煮开后调中火
土豆煮得有点软了 加入咖喱块🍛
一整个咖喱太多了 就只用了一半
中火煮至咖喱化掉 开大火收汁 收汁的时候倒入两勺生抽 我没有放盐味道已经很够了 水变少了 汤变得粘稠了就可以关火了噢
装进碗里准备拍照开光仪式 (可以放一点葱段进去)图中可以看出汤得粘稠度
然后就开始吃饭啦 今天吃超多的呢 米饭是有豌豆和腊肉小块蒸出来的 特别香
小贴士
洋葱 豌豆 胡萝卜 土豆 这四样是咖喱一切肉的完美搭配噢 不喜欢咖喱排骨可以换成鸡肉 牛肉 咖喱块各大超市都有卖的呢
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