外婆家-超下饭的麻婆豆腐
外婆的麻婆豆腐不是一般般的好吃,不是一般般的下饭
简直就是一个宝藏川菜
我外公最喜欢吃麻婆豆腐了!老香啦~
嘴巴油亮亮的!
用料
豆腐 | |
姜末 | |
蒜 | |
独家麻婆料 | |
酱油 | |
花椒 | |
豆瓣酱 | |
装盘 | |
葱花 |
外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法
豆腐煮熟备用
热锅热油,把酱料(饺子料碟子那么大,满满一碟)倒入翻炒
把图1豆腐与水分离,找倒入水,随后倒入豆腐(不要翻炒)
这个样子的时候可以稍微炒一下
随着豆腐逐渐收汁,放入切好的葱花,在放一些鸡精翻炒均匀,装盘
香不香吖?
小贴士
步骤2~3住意:
不要用力翻炒,隔一会儿轻轻推一下就好了嘛
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