美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 下酒菜

最好的下酒菜,凉拌黄瓜

下酒菜3.17W
最好的下酒菜,凉拌黄瓜的做法步骤图

拍黄瓜估计是家家户户都必备的下菜,天气慢慢热了,凉拌菜开始上桌了。

用料  

黄瓜 3根
3瓣
配料:
香醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1克
食盐 2克
鸡精或味精 1克
香油 1勺

最好的下酒菜,凉拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净去皮,用刀拍一下切成小段

    最好的下酒菜,凉拌黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 蒜也拍一下切碎

    最好的下酒菜,凉拌黄瓜的做法步骤图 第3张
  3. 将配料全部放入

    最好的下酒菜,凉拌黄瓜的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀

    最好的下酒菜,凉拌黄瓜的做法步骤图 第5张

小贴士

拍这种刀法特别玄妙😜,容易使黄瓜更入味。