香辣小龙虾(超级简单版)
下酒菜1.13W
用料
小龙虾 | 3斤 |
豆瓣酱 | 2勺 |
海底捞牛油 | 50克 |
干辣椒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
土豆 | 2个 |
黄瓜 | 2根 |
大葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香辣小龙虾(超级简单版)的做法
清洗干净,去头,去虾线。
准备好配料(黄瓜忘记拍啦)土豆可以切大块,不然容易煮烂哦。
放油锅炸通红色,让龙虾肉更加q爽
锅热油,加入辣椒、蒜头、葱段、洋葱、翻炒一会,再加上豆瓣酱、海底捞火锅底料继续翻炒。
加入适量开水和白糖,大火煮沸。
汤底煮沸后,加入炸好的小龙虾和土豆,盖上锅焖10分钟后,放黄瓜再大火收汁。
出锅放香菜,浇上热油。哇~美味的小龙虾开吃!
小贴士
土豆切大块哦,不然容易烂。
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