麻辣小龙虾（超简单）

带了餐厅一下迷上，花了大钱得到了做法

用料  

麻辣小龙虾（超简单）的做法  

1. 把买来的小龙虾放在水池中，彻底冲干净，这需要一些时间，但是要认真做。

2. 准备好用料。

3. 放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后放入豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下。

4. 放入冰糖，翻炒，将豆瓣炒香，放入小龙虾。

5. 大火并放入300毫升的水（其实就是放到小龙虾身体的一半），放入盐和麻椒。

6. 加水后3-4分钟，待汤汁收缩撒些葱段就可以出锅了。