美味佳肴馆超好吃的羊肉煲
新年第一顿 必须丰富多样 重头戏羊肉煲加羊肉串 海鲜火锅加寿司 哈哈哈 六个人的晚餐 吃撑了
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 甘蔗 | 2小节 |
| 马蹄 | 6个 |
| 老抽 | 适量 |
| 柱侯酱 | 3勺 |
| 淮山 | 1根 |
| 大蒜 | 1根 |
| 萝卜 | 1根 |
超好吃的羊肉煲的做法
第一羊肉要记得先焯水过一遍 接着把切好的蒜啊姜啊 还有羊肉 热油爆炒 加入料酒去腥 然后加入柱侯酱 蚝油 生抽老抽 看分量口味添加 还有甘蔗马蹄也直接加进去煮 据说这样子不会上火 我没有高压锅 直接用炒锅焖的 加水焖煮 中小火焖了一个多小时 最后半小时可以加入喜欢的配菜 淮山萝卜等等 羊肉软了就可以起锅开吃 也可以打边炉
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第一次煮很成功哈哈哈 颜色味道 很好
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小贴士
羊肉要先焯水
加入甘蔗马蹄不上火
姜 大蒜 料酒可以多点 去腥味
有高压锅煮很好啦
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黄椒鱼头食谱做法大全,超简单的黄椒鱼头做法步骤
用料鱼头1250克蒜25克葱10克洋葱丝100克料酒100克盐10克鸡精5克黄椒50克剁椒10克菜油25克猪油15克蒸鱼豉油30克黄椒鱼头的做法1、起锅油热炒香姜未蒜茸加入海南灯笼辣椒酱和剁椒炒香再加入蒸鱼豉油调酱备用2、氽水：鱼头切12－14块净锅烧水加入50克花雕和盐至开放...
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家乡的味道，老家渔船捕的野生海鳗鱼，经过渔民加工制作的海鳗鱼干，味道鲜美可口，因为是干货想吃多少拿多少，很方便，今年没有回去过年，老爸给我寄这里了，不管多大，父母的爱从未间断。今天用甜辣酱烧海鳗鱼干，一丝丝甜甜的味道是所有小朋友的最爱，甜辣酱烧鱼烧肉都非常的不错...
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四川泼辣鱼食谱做法大全,超简单的四川泼辣鱼做法步骤
用料甜酒酿1大匙鲈鱼1条(或是鲤鱼)泡椒6根干辣椒1小碗花椒粒1小把蒜半头子姜1块葱适量香菜适量辣豆瓣酱1大匙糖1小匙料酒1大匙水1小碗湿芡粉适量四川泼辣鱼的做法花椒粒和干辣椒洗净,用纸巾吸干水份备用热锅,放入1碗油,先把干辣椒炸到稍微鼓起,再放入花椒粒炸...
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🦀“避风塘炒蟹”的做法和图解,🦀“避风塘炒蟹”怎么做更好吃
用料🦀梭子蟹4只/2人份🍶葱,姜,料酒,盐适量🧂玉米淀粉适量🧅红葱头/洋葱2个/0.25个🧄蒜末1头🌶豆豉沫,干辣椒丝适量🍞面包糠80克🧂白糖适量🍶生抽1勺🌿葱白段,葱绿丝(点缀用)适量🦀【避风塘炒蟹】的做法切蟹：梭子蟹，杀蟹，开蟹壳，除腮嘴胃等，一蟹4切，切蟹脚末端腌蟹：葱...
