好看又简单的翻糖饼干
今天的主题是快手,运用些小工具就可以做出好看又简单的饼干。当然配色也很关键~
用料
干佩斯 | 200克 |
翻糖膏 | 50克 |
色素 | 少量 |
好看又简单的翻糖饼干的做法
烤制饼干底,饼干底一定要平整,最后成品精致。饼干底配方参考夏洛特的烤箱
然后就是铺面,把干佩斯和翻糖膏揉匀,用牙签加一点孔雀蓝,一点点就行。用塑料擀面杖擀平,厚度在一毫米左右,为了确保后厚薄均匀,擀面杖两头套这个圈圈。
然后小用这个小工具印出纹路,某宝有卖,有很多纹路可选。然后用饼干模具压出和饼干一样的形状。
制作小花就更简单啦,因为今天的主题就是快手,所以我们直接用这个小工具。硅胶模,压一些小花出来。颜色搭配很关键。
把他们和饼干组装在一起就欧拉,用小笔刷蘸些矿泉水涂在翻糖皮背面,不用很多。轻轻压一下就可以牢牢固定。
小贴士
饼干模具尽量选那种钢的,而不是塑料的。这样不会有毛边。
2.如果加了翻糖膏有点粘手,抹点白油。
3.做好的翻糖皮转移到饼干上时,可以用薄的面包刀铲过去,避免变形和有手指印。
-
酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
柠檬曲奇:黄油130克、糖粉80克、盐2克、低筋面粉20克、柠檬汁20克、柠檬屑10克用料低筋面粉200克酥到掉渣的柠檬夹心曲奇饼干的做法1234小贴士柠檬酱教程在首页另一篇里!...
-
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
白色恋人都吃过吧?我不太喜欢那个夹心(其实我不喜欢所有的饼干夹心),觉得太甜腻了,我只喜欢饼干的部分。然后平时做蛋挞啊,布丁啊,雪糕啊,冰山熔岩巧克力啊,都会用到蛋黄,剩了蛋白就很麻烦。后来发现这个方子,哇!简直一次解决两个问题!太好吃了!根本不够吃!现在的问题可能是蛋...
-
“百合花开”自创配方——芝麻小薄脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
各位亲们,你们这是打算断我财路啊,使劲要求我公布配方,我原本是想靠这小饼干发家的呀!😄芝麻小薄脆是我自创,我的本意是想做蛋卷配我的冰淇淋,但是没有蛋卷模具,就想凭借平底锅做出又薄又圆的蛋卷,几乎不可能。被平底锅耗尽耐心后,我改用烤箱了,也不做什么蛋卷了,直接就小...
-
开封玫瑰切糕的做法和图解,开封玫瑰切糕怎么做更好吃
玫瑰切糕,是香绵的糯米、细腻的红豆沙加上鲜亮的玫瑰花汁的一种甜品。红豆沙入口即化,香软润滑。唇齿间满是玫瑰的香味。用料糯米红豆(或红豆沙)玫瑰酱开封玫瑰切糕的做法糯米首先用水泡3-4小时红豆同样也要用水泡4小时。如果家里有高压锅可以省略此过程。1.普通蒸...