趣多多(巧克力)软曲奇
完全超越趣多多软曲奇!!!好吃的不得了而且做法超级简单哦。
用料
黄油 | 60克 |
可可粉 | 15克 |
糖粉/细砂糖 | 50克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 125克 |
红糖 | 12克 |
鸡蛋/淡奶油 | 1只/50克 |
香草精 | 2滴 |
耐烤巧克力豆 | 适量 |
趣多多(巧克力)软曲奇的做法
称重
黄油隔水融化成液体。
黄油+糖粉+红糖+盐+香草精2滴,搅拌均匀。
再加入鸡蛋,搅拌均匀。(一定要凉到常温下才能放入鸡蛋!)
筛入低粉、可可粉、小苏打,拌均。
放入巧克力粒,拌均。
安成小球,适当在表面放些巧克力粒。烤箱185度10分钟即可。(按自家烤箱脾气来哈)
超级美味!
小贴士
鸡蛋可以换成等量淡奶油,实在不行就用牛奶,但是味道会有些差别。
注意这款饼干会在烤箱里变大哦,所以不要做的太大,不然影响美观的。
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