🍓一口一个小可爱❗️草莓多多曲奇饼干
最爱的草莓季马上就要过去了,做一点可爱的草莓曲奇饼干哄哄可爱的娃~
用料
黄油 | 55克 |
低粉 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
全蛋液 | 15克 |
红曲米粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
🍓一口一个小可爱❗️草莓多多曲奇饼干的做法
黄油室温软化后跟糖粉用刮刀混合均匀~
分两次加入蛋液用打蛋器搅打~
至蛋液被完全吸收~
筛入低粉和成团~
取100克面团揉入红曲粉,揉匀~
取30克面团揉入抹茶粉,揉匀~
将红色面团塑形成三角形的样子,绿色面团擀薄一点铺在红色面团上贴合好~
剩余的原色面团擀薄一点调整一下宽度和长度将彩色面团包紧,用保鲜膜包起放冰箱冷冻一小时定型~
完全冻硬之后取出切薄片~
160度15-20分钟左右~
好看又好吃~
迷你版草莓饼干~
小贴士
1⃣️烤箱温度需根据自己烤箱实际温度调整~
2⃣️表面上色后可以加盖锡纸,避免上色过深~
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