复刻童年零食【旺仔小馒头】
这两个月节日特别多,才过完520,又要过61儿童节了。到儿童节怎么能少了童年零食呢,还记得以前我们复刻过辣条啊之类的,今天就复刻旺仔小馒头吧!其实制作都很简单,就是搓小圆球那一步非常需要耐心,有对象的带着对象啊,有小宝贝的带着小宝贝啊,一起动手更快乐~
用料
木薯淀粉 | 70g |
低粉 | 15g |
奶粉 | 25g |
泡打粉 | 1g |
白砂糖 | 25g |
全蛋液 | 25g |
色拉油 | 25g |
粉类不可更换,不用问其他粉能不能能代替的问题啦 |
复刻童年零食【旺仔小馒头】的做法
准备材料。
全蛋液+白砂糖,搅拌均匀成细密状。
所有粉类混合过筛,加入蛋液中,搅拌成粗沙状。
加入色拉油。
和成团。
分成1g一个的小团子,搓圆放入烤盘中,表层喷水。
烤箱160度8分钟。根据上色情况自行加盖油纸。
-
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了,给孩子一份可爱一份童趣,自制饼干杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖(提前去除硬块)20克蜂蜜20克蛋(中等大小)1个低粉150克玉米糊粉35...
-
葱香咸味曲奇的做法和图解,葱香咸味曲奇怎么做更好吃
上次朋友问,你能做个咸味的饼干吗?我一翻初级西点师时期的笔记,第四个学习的饼干就是咸曲奇呀,还放葱花。温故知新烤一次,没想到,家里人默默去厨房捞了一块又一块,咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随喜无盐黄油85克糖粉25克盐3-4克奶粉10克低筋...
-
中式点心|猫耳朵的做法和图解,中式点心|猫耳朵怎么做更好吃
用料白色面团低筋面粉130克白砂糖15克盐1克牛奶60克玉米油10克红色面团低筋面粉130克红糖30克热水50克玉米油10克中式点心|猫耳朵的做法先做白色面团。牛奶倒入面粉,混合均匀,加入白砂糖,盐,玉米油,搅拌均匀。揉成团即可,放置一边备用现在做红色面团红糖用热水化开,倒...
-
爆浆巧克力曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉90克可可粉10克黄油70克糖粉35克鸡蛋一个(只要蛋黄)巧克力8块爆浆巧克力曲奇饼干的做法准备八块巧克力块和黄油(室温融化)低筋面粉和糖粉黄油中放入蛋黄充分搅拌,发白即可,加入糖粉再加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀就是搅拌成这样的面团即可分成八个面剂...