宝宝的小零嘴-旺仔小馒头
旺仔小馒头,相信大家都不陌生哦,都是从小吃到大哦!入口即化,酥脆细腻的口感,十分适合给宝贝们当零嘴,自己做绝对无添加,妈妈放心哦!
用料
马铃薯淀粉 | 150克 |
全脂奶粉 | 25克 |
低筋面粉 | 30克 |
糖粉 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 2克 |
宝宝的小零嘴-旺仔小馒头的做法
将鸡蛋敲碎,倒入碗内搅拌均匀
倒入糖粉过筛后搅拌均匀,直至糖粉融化
加入玉米油,搅拌均匀
将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内
再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内
用刮刀翻拌,显现出絮状(如图)
用手把面团和成不干不湿,团成面团
把面团搓成长条,用刮板平分成小剂子
用手把小剂子搓成小球球,尽量大小一样
烤盘铺上油纸,把小球球都放在上面
放入已预热烤箱,上下管150度烘烤15分钟
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