开心果饼干
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点,要经常给孩子吃哦。
用料
黄油 | 75克 |
糖粉 | 30克 |
开心果泥 | 20克 |
低筋面粉 | 120克 |
开心果饼干的做法
黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀;
加入开心果泥,继续搅拌均匀;
将低筋面粉筛入上面拌好的糊中;
用刮刀成均匀的面团;
把面团分成若干相同大小的圆球,摆入铺了锡纸的烤盘;
然后用牙签按压出交错的格子;
烤箱预热160度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右,边缘上色即可。
小贴士
1、开心果泥的颜色不同做出来饼干的颜色可能会有差别;
2、饼干不易过大过厚,否则不容易烤透。
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