核桃燕麦饼干
用料
低筋粉 | 150g |
黄油 | 100g |
鸡蛋 | 1个约50g |
细砂糖 | 40g |
核桃 | 30g |
燕麦 | 30 |
核桃燕麦饼干的做法
用电子秤称量,准备出所需材料
黄油切块室温软化至半固体(手指可以轻松穿过)即可
黄油打发至颜色变淡蓬松的状态
分次(2~3)次加入鸡蛋液,每次搅打均匀之后再加下一次
筛入低粉、加入核桃、燕麦,混合均匀,揉成团
取每份10g左右,搓圆压扁成形,整齐的排在烤盘内
预热烤箱10min,上下火175度,20分钟左右
融化一些巧克力放入裱花袋,装饰一下饼干,凉了之后就可以吃啦~
小贴士
1、黄油一定要半固体的时候,手指可以轻松穿过的时候开始打发哦
2、烘烤快20分钟的时候,要在旁边看一下,待饼干到金黄色就好了。
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