美味佳肴馆趣味水果饼干—祝小朋友们六•一快乐
饼干9.78K
这是在一个烘焙论坛上看到的 起初被它可爱的外型吸引并试着学做 没想到一次就成功了☺️而且也味道也很不错 正好也快到六•一 所以并把做法记下 给妈妈们献上💕
用料
| 黄油 | 150g |
| 糖 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 275g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 可可粉 | 5g |
趣味水果饼干—祝小朋友们六•一快乐的做法
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小贴士
1 糖粉浣熊是分成三份分别加入原味面团、抹茶面团、可可面团 原味团放得少些 其它两个放得多些，可可团最多
2 糖粉浣熊没有放足100g 因为浣熊不太喜欢糖 所以大家可以根据自己的口感增减糖量 根据浣熊的经验 可以尝尝只要在口里有甜味就差不多了
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我的闺蜜说她有很多核桃肉不知道怎么处理，我一开始唯一能想到的就是拿来打豆浆呀😂另外增加一点难度的就是香香酥酥的核桃酥啦！用料熟核桃仁60g左右低筋面粉185克玉米淀粉15克鸡蛋液30克糖70克黄油120克泡打粉5克黑芝麻适量入口即化的核桃酥的做法称量准备好材料...
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糖霜饼干，造型饼干都可以用，翻糖饼干底用料鸡蛋egg25克糖粉60克过筛低粉cakeflour160克黄油butter75克奶粉1小勺万能黄油饼干底的做法软化的黄油糖粉，刮刀混合。鸡蛋打匀，分次加入。加入低粉，继续混合，没颗粒就可以。成团后，擀面杖压平，可以造型。烤箱160度，18分钟。...
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用料手指饼干:蛋黄2个糖15克香草精2克蛋白2个糖45克低筋面粉60克玉米淀粉3克发酵粉1/4勺（约1.2克左右）提拉米苏咖啡50克水70克糖20克蛋黄2个糖60克马斯卡彭奶酪250克蛋白2个草莓（熬酱+切丁）380克糖90克柠檬半个芒果1个（700克左右）糖40克百香果2个吉利丁片2片莓果提拉...
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