三色奶香黄油小饼干
一次解锁3个味道🥰3个味道都好好吃。这款黄油饼干相比传统的黄油饼干多了更浓的奶香味,我添加了奶粉使奶香更加浓郁口感更酥脆
。而且造型饼干乐趣多多和孩子一起做很好玩
快一起试试吧。
用料
原味: | |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 45克 |
低筋面粉 | 175克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋液 | 25克 |
抹茶味: | |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 45克 |
低筋面粉 | 170克 |
抹茶粉 | 5克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋液 | 25克 |
可可味: | |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 45克 |
低筋面粉 | 155克 |
可可粉 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋液 | 25克 |
三色奶香黄油小饼干的做法
黄油软化
加入糖粉混合均匀。
分多次加入鸡蛋液,加一次搅拌均匀后再加第二次,搅拌至鸡蛋液完全吸收。
混合好后加入低筋面粉和奶粉。
搅拌均匀混合成团。
装入保鲜袋冰箱冷藏20分钟。
冷藏好后,擀成3厘米左右薄厚的面片。(我个人比较喜欢用保鲜袋,擀片的时候比较好操作)放入冰箱冷藏30分钟。
从冰箱拿出来直接压型放入烤盘。烤箱预热160度。
160度13分钟。
可可爱爱的小饼干,做法简单,0失败喔。
包装好,送给孩子的小伙伴,广受好评🥰
小贴士
我家比较喜欢可可味浓郁的,不喜欢那么浓的可以少加点可可粉与低筋面粉等量替换。
做形状饼干千万不要打发 因为打发以后烤的时候会微微膨胀导致纹路不清晰 不好看 所有材料混合均匀搅至顺滑就好
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