花型杏仁饼干
宝宝都很喜欢吃饼干,我们只有想方设法去满足一下,看见他们吃的香我也很高兴的,吃起来真的很不错,香脆可口也很松脆。
用料
低筋粉 | 200g |
杏仁粉 | 50g |
黄油 | 80g |
糖粉 | 65g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1g |
花型杏仁饼干的做法
准备好需要用的材料。
黄油提前软化,我用的急微波炉软化的。
加入糖粉和盐。
用电动打蛋器打至发白。
然后再加入鸡蛋,再用电动打蛋器打匀。
加入香草精在搅匀。
加入过筛的低粉和杏仁粉。
用刮刀翻拌均匀。
用保鲜膜包好后放冰箱冷藏一个小时。
用擀面杖擀成一个硬币厚的面片。
拿个模具压出花型。
在用个圆形的工具压出圆形。
烤盘中铺上油纸,摆上饼干。
烤箱180℃提前预热10分钟,烤个20分钟左右。
放凉后取出,成品。
小贴士
没有这种模具可以用别的模具,也就是家里有的。
我这个烤盘是防粘的,就没有铺上油纸,烤盘不防粘就要铺上油纸。
烤箱时间根据自己的烤箱温度来定,烤时观察一下。
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