快手简单空气炸锅曲奇饼干
用料
黄油 | 150克 |
砂糖 | 70克 |
低筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油室温软化直到可以轻轻压下小洞(这一步骤很耗时间,建议提前软化或者加热软化)
黄油与白砂糖充分搅拌均匀,直到糖全部融化为止
鸡蛋打散
分两次(起) 加入至黄油糊中(确保第二次放蛋液的时候第一次蛋液搅拌均匀,被充分吸收)
面粉或筛,加入黄油糊中(这步忘记拍照了)面粉糊整成长方形或者其他形状(由于我没有模具,就手动了,所以不太好看哈哈)
放置冰箱冷藏2小时左右
时间到了 就切片(如果太硬就放一下进行软化)放入空气炸锅中。
浅色的烤160度10分钟左右(期间翻面)
焦糖色的烤170度10分钟左右(期间翻面)摆盘,开动
小贴士
每个空气炸锅的性能不一样,为了防止烤焦,期间可以经常观看饼干烤的程度,烤到自己喜欢的程度就可以啦
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