空气炸锅版曲奇饼
用量刚好一锅12只饼。
炸锅是九阳的。🤷♀️
做给宝宝吃的,糖会少点,大人吃就适量加糖。
用料
黄油 | 40克 |
白砂糖 | 12克 |
低筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 10克 |
空气炸锅版曲奇饼的做法
黄油软化(不是融化喔,用刮刀多切几下就软了),加入白砂糖,打发五分钟。我刚好做的时候夜深了,不敢开打蛋器,就只是用刮刀疯狂搅拌了10分钟_(´ཀ`” ∠)_,不过貌似做出来也还行(◐‿◑)
分两次倒入牛奶搅拌匀。
倒入面粉继续搅拌。
开炸锅150度预热5分钟。等预热的同时装裱花袋,拿个跟烤碟差不多大的碟子铺张油纸,油纸上随便挤,比一元硬币稍大一点。
预热完了,提起油纸连同饼干一起放入锅中。150度10分钟。
叮完拉出来检查一下,因为不同炸锅脾气不一样,如果轻轻按一下还是很软的就加时间烤。有六七成硬了就行,拉出来晾凉了之后会变硬的。如果八九成硬的话,隔天会变得比较硬了。
小贴士
因为是烤给小孩子吃的,甜味会淡一点。大人吃的话,糖可以加到20g。
这个份量刚好烤一盘,按倍数增加也可以多几盘。
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