美味佳肴馆玛格丽特饼干(少糖)
饼干9.31K
用料
| 面粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 100g |
| 黄油 | 100g |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 1g |
| 糖分 | 40g |
玛格丽特饼干(少糖)的做法
鸡蛋煮熟，取两个蛋黄，压成粉末状
黄油软化，加入盐和糖分打发至颜色稍浅，再加入粉末状蛋黄拌匀
面粉和玉米淀粉分次加入搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时
取出冷藏好的面团，揉成小圆球，放在铺好油纸的烤盘上，用大拇指按扁，饼干会出现自然裂纹
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预热烤箱，中上层170度，15-20分钟
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