美味佳肴馆少油少糖玛格丽特饼干
无意中做成的玛格丽特饼干
本来打算擀成面饼用模具压出形状的，但是因为油少面团有点碎碎的，不是很黏合，就干脆做成玛格丽特饼干🤣一举两得
非常快手，口感也正好，不是很酥也不是很硬
用料
| 低筋面粉 | 70克 |
| 黄油 | 35克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 可可粉 | 7克 |
少油少糖玛格丽特饼干的做法
黄油软化到用手指轻轻一戳能戳出手指印，必须软化到这样的状态，冬天我做曲奇饼干就没有软化到位，影响打发，做出来的饼干就是硬的
加入糖粉打发，再加面粉翻拌均匀，如果太干可以加点牛奶
面团分成两份，一份加可可粉
揪成小团搓圆，用手指按一下，烤箱提前预热160度20分钟，最后几分钟盯着点烤箱，很容易烤过了
小贴士
做完才想着记录一下配方，因此没有过程图🙃
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