玛格丽特饼干(低糖)
用料
低筋面粉 | 47克 |
玉米淀粉 | 45克 |
黄油 | 45克 |
熟蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 12克 |
盐 | 0.5克 |
玛格丽特饼干(低糖)的做法
黄油室温融化,软了就可以,不需要太稀(忘记拍图)
糖粉和盐加入黄油中,搅拌均匀,多搅会(忘记拍图)
一个熟蛋黄,粗眼筛子过筛,将蛋黄倒入搅拌好的黄油中,继续搅拌均匀(忘记拍图)
将过筛后的低筋面粉和玉米淀粉,加入搅拌好的糊中,揉成面团,轻柔,有点酥(忘记拍图)
揉好的面团冰箱冷藏20分钟
取出后分成6g一个的小团子,轻轻搓哦,很酥!预热烤箱150度10分钟
大拇指按压一下,裂开没事哦
烤箱150度20分钟,15分钟的时候观察一下,有变黄色的话,应该就是熟了
进烤箱后我就去上班啦!此图是婆婆拍的。还不错哦。宝贝爱吃~
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