酥炸咸蛋黄饼干
饼干3.09W
喜欢咸蛋黄的香味,其实是因为…哈哈哈~
总之很好看就对了!
用料
水油皮 | |
低筋面粉 | 140克 |
糖霜 | 20克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 80克 |
油酥 | |
黄油 | 45克 |
咸蛋黄 | 9个 |
酥炸咸蛋黄饼干的做法
水油皮:
原材料混合,醒发20分钟
油酥:
蛋黄180度烤8分钟,碾碎,放入黄油揉成团
用水油皮包裹油酥,按压,整形,折叠三次,用叉子戳孔!
上层160度,下层150度30分钟
出锅!层次满足!
挺好吃的!
烤好了!酥~
小贴士
蛋黄揉成团时一定要放黄油让它成团,不然会散。
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