巧克力酱曲奇-自制巧克力水油分离拯救妙招
饼干2.99W
自制巧克力时也不知道是为什么,在加入淡奶油时,水油分离了,再难融合,本只是试试拯救,不想浪费,结果意外受好评。
水油分离时一般巧克力还没有冷却,但是明显油水析出,剩下的变成颗粒状巧克力酱。
分享给有同样遭遇的人。
用料
水油分离的巧克力酱 | |
低筋面粉/玉米淀粉 | |
牛奶或淡奶油(可选) |
巧克力酱曲奇-自制巧克力水油分离拯救妙招的做法
-
提拉米苏—自制手指饼干‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
提拉米苏大概是我近期最爱最不容易腻的一款甜品了。以前我都是网上买的手指饼干做的。那个沾上咖啡酒之后倒是不错。但是如果做莓果款的提拉米苏沾草莓酱就太太太甜了!所以我后来都自己做手指饼干啦~记录下配方。分享给你们~用料鸡蛋2个白砂糖40g低筋面粉60g提拉...
-
秒得小朋友欢心的西瓜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
很养眼的一款小饼干,一秒钟俘虏小朋友的心!!用料低粉190克黄油100克糖粉65克蛋白液35克红曲粉2克抹茶粉2克熟芝麻适量秒得小朋友欢心的西瓜饼干的做法黄油切小块室温软化,加入糖粉稍拌合后用打蛋器搅打均匀,分次加入蛋白液搅打均匀,注意不要将黄油打发。把低粉筛入黄...
-
香葱鸡蛋薄脆饼干的做法和图解,香葱鸡蛋薄脆饼干怎么做更好吃
用料鸡蛋2个低筋面粉40克盐0.5克(适量)玉米油30克糖10克葱花20克白芝麻15克香葱鸡蛋薄脆饼干的做法将鸡蛋,玉米油,盐,糖混合,搅拌均匀,加入葱花,低筋面粉,白芝麻,搅拌均匀即可。葱花要切细密一些,否则不好挤出。也可以用小勺直接一勺一勺的填满。用裱花袋,剪出一厘米的口子...
-
印花擀面杖饼干的做法和图解,印花擀面杖饼干怎么做更好吃
✿✿ヽ(°▽°)ノ✿自用记录一下!1.先把黄油软化可以手压一个坑软化到。2.再加入糖粉和海盐。搅拌均匀,打发。3.在加全蛋液打发。4.加奶粉和面粉,用硅胶铲翻拌,混合均匀用手揉成一个柔软的面团。5.在硅胶垫上铺上硅胶纸。把面团放在上面,再在上面铺上保鲜袋或保鲜膜...
相关文章
- “少油软曲奇”巧克力豆/巧克力蔓越莓/巧克力麻薯可可曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力的巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制巧克力水油分离的解决方案的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力提子软曲奇(中粉,巧克力酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力抹茶酱?!生巧油水分离了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做巧克力曲奇好吃 巧克力曲奇烹饪方法大全
- 拯救巧克力酱- 甘纳许油水分离补救小窍门的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力曲奇🍪(巧克力酱版🍫)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力油水分离的拯救的烹饪做法,大厨教你详细做法