纤体低脂酸奶麦片饼干
平时的饮食一直严格控制热量的摄入,最近失眠严重,凌晨的时候总是会肚子饿,一直想找一款低热低脂的饼干小零食。
某天晚上酸奶泡麦片的时候突发奇想到这个方子,参考了其它MM的麦片饼干的做法。
这款饼干外部脆硬,内部微软,没有甜味,入口只有些许酸奶的微酸和谷物的味道,咬到果仁的时候,会有些酸甜,容易有饱腹感,材料无添加非常的健康低脂。
如果你的口味清淡,喜欢健身,能够习惯德国全麦面包,那完全可以接受这款饼干。
用料
丹蒂葡萄干杏仁麦片 | 3大勺 |
丹蒂蓝莓蔓越莓燕麦片 | 1勺 |
新康利维他麦全谷麦片 | 3片 |
低脂或脱脂牛奶 | 30ML |
酸奶 | 30ML |
橄榄油 | 5ML |
鸡蛋 | 一只 |
纤体低脂酸奶麦片饼干的做法
准备好材料,还有一款:丹蒂蓝莓蔓越莓燕麦片,没有入图,酸奶可以用草莓或者是其它水果口味的,吃起来会有淡淡的果香,牛奶因为我平时一直用脱脂,这次换牌子试味,所以用的是低脂,这个可以按个人口味使用。
倒入牛奶,然后放入图右的麦片块2块,比较容易软,然后再加入图左的麦片加酸奶,拌匀。 麦片品牌随意,只要是即食的就可以。
将一只鸡蛋打匀,加入橄榄油。
倒入麦片中,搅拌。
这时候麦片会有些偏硬,用力搅拌,如果觉得麦片稀了,可以加半勺或者是一勺麦片,我这里加的是丹蒂的蓝莓蔓越莓燕麦片一勺,搅拌到觉得有些费力了,就可以了。
将麦片整成圆形,谢入盘中。烤箱180度预热,烤20分钟。
整形时剩下的尾料,可以捏一只小的,像我图中右下角那只,是烤完好我试味的,如果觉得不够干,或者是没有到理想状态,可以再加时间烤。20分钟后试吃了那只小饼干,觉得有些湿,我又加烤了10分钟,因为喜欢表面有些焦黄的样子和脆的口感。
小贴士
1. 麦片我使用袋装有丹蒂的两款,因为里面都含有杏仁和果脯,我无需再另做添加。
2. 捏形摆盘的时候,每只饼干里可以塞一只果脯,如果要好看,可以放在饼干表面,我这次是放在饼干里面的。这样果脯可以保留水份,不至于太干。
3. 关于酸奶,牛奶和麦片的用量,我没有详细的测量,在搅拌的过程中,如果觉得稀了,可以加些麦片,觉得干了,可以加些酸奶。
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