低脂无糖酸奶燕麦华夫饼
用料
燕麦片 | 60克 |
无糖脱脂酸奶(或其它酸奶) | 200克 |
鸡蛋(如果健身可再多加一个蛋白) | 1个 |
椰子面粉(可选) | 15克 |
甜菊糖 | 10克 |
如果不放椰子面粉酸奶减30g |
低脂无糖酸奶燕麦华夫饼的做法
前一晚酸奶+燕麦+甜菊糖+鸡蛋混合搅匀,加保鲜膜放冰箱冷藏。
第二天拿出,大概这个稠度。如果加了椰子粉就更稠一些,这个糊糊比较随意,稠些饼就好成型,稀的话饼的口感就像pancake。喜欢硬一点的就少一些酸奶或多一点椰子粉。
预热华夫饼机,预热好了之后加面糊。
大概看一下,一开始蒸汽非常多往出冒,之后蒸汽没有了就打开华夫饼机上盖,这时不要拿出来,一般上火上色比较重,打开上盖是为了避免上面上色太深或者焦了。
打开上盖后等3-4分钟,这时候可以去刷个牙,准备喝的啥的,之后用筷子从一边起出华夫饼。装盘,我淋的是零卡糖浆,美美哒开吃!
这个量可以做图上3个华夫饼,够一个餓的人吃早餐。
小贴士
1.这个华夫饼很适合减脂健身的人士,不减肥的朋友如果喜欢燕麦的口感也可以试试。燕麦和酸奶融合一整晚,基本也没有明显的颗粒感了。
2.这个华夫饼口感不是很脆,偏软,因为面糊没有加油,我的华夫饼机也不用刷油,所以喜欢脆的口感的朋友可能不太喜欢。
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