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玛格丽特饼干(空气炸锅版)

饼干9.3K
玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法步骤图

用料  

玉米淀粉 100克
低筋面粉 100克
黄油 100克
糖粉 50克
蛋黄 3个
1克

玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法  

  1. 前面没有拍 直接放炸锅了

    玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 出炉

    玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 特别酥

    玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 摆盘

    玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 步骤看备注

    玛格丽特饼干(空气炸锅版)的做法步骤图 第6张

小贴士

1黄油100g软化 糖粉50g 盐1g 打蛋器打发
2加入三个煮熟的蛋黄 过滤到黄油内
3加入玉米淀粉100g 低筋面粉100g 抓捏均匀至偏干不粘手
4取一块大约20g 揉成圆球 大拇指按压中间,四周形成大裂纹
5空气炸锅170度,预热5分钟后放入,170度15分钟出炉
因为第一次做怕失败就没照前面的照片
有点点甜,可以稍减糖