超简单!零失败!巧克力杏仁曲奇!
简单易做的巧克力杏仁曲奇,浓浓的巧克力和杏仁片的香气完美的融合在一起,酥松可口,完胜那些包装精美却富含各种添加剂的曲奇饼干。趁着周末,自己动手,为家人做些健康美味的曲奇,很受大家欢迎哦。
用料
低筋面粉 | 135克 |
巧克力豆 | 36克 |
杏仁片 | 36克 |
黄油 | 90克 |
香草糖 | 45克 |
全蛋液 | 24克 |
超简单!零失败!巧克力杏仁曲奇!的做法
1巧克力豆隔水融化。
2黄油室温软化后用打蛋器打至膨松发白。
3然后加入自制香草糖,继续用电动打蛋器打至颜色变浅体积变大。(没有香草糖可以直接用细砂糖,再加几滴香草精)
4分2-3次加入蛋液,继续用打蛋器搅打均匀。5倒入融化的巧克力液,继续用电动打蛋器搅打均匀。
6倒入提前过筛好的低筋面粉。
7用刮刀翻拌均匀,至无干粉即可。8再倒入杏仁片。
9继续用刮刀翻拌均匀。
10将拌好的饼干面团整型后,放入冰箱冷冻1小时以上。11冷冻好后取出切片,排入不粘烤盘中,放入提前160度预热好的烤箱中层,以160度上下火,烤20分钟左右,至上色即可。
成品图
成品图
成品图
成品图
-
蔓越莓燕麦曲奇的做法和图解,蔓越莓燕麦曲奇怎么做更好吃
虽然外面的疫情还是很严重,但依旧影响不了我对美食的热忱~看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片,简直就是宝贝啊,打开直接做了这款越嚼越香的曲奇,如果把白糖换成红糖就完美了,可惜家里没有,没关系,没关系,已经很满足了,超大的满足~用料黄油125克细砂糖80克鸡蛋1个蛋黄1个中...
-
紫薯曲奇&土豆曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料***紫薯曲奇紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量***土豆曲奇土豆1个黄油10克芝士片1片淀粉2勺牛奶10克糖(提鲜作用)微量盐(增味作用)适量黑胡椒粉适量紫薯曲奇&土豆曲奇的做法***紫薯曲奇材料准备:紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量紫薯...
-
巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
双重巧克力薄荷曲奇,薄荷的清凉和巧克力的碰撞(此配方可做80克曲奇6个)用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧克力薄荷曲奇饼干的做法将软化的黄油用硅胶...
-
印花擀面杖饼干的做法和图解,印花擀面杖饼干怎么做更好吃
✿✿ヽ(°▽°)ノ✿自用记录一下!1.先把黄油软化可以手压一个坑软化到。2.再加入糖粉和海盐。搅拌均匀,打发。3.在加全蛋液打发。4.加奶粉和面粉,用硅胶铲翻拌,混合均匀用手揉成一个柔软的面团。5.在硅胶垫上铺上硅胶纸。把面团放在上面,再在上面铺上保鲜袋或保鲜膜...