️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼
夏季到了,在广州这个酷暑的季节里,当然要喝点下午茶、小点心,用料少,简单又好吃😋,喜欢烘培的朋友,可以一起做起来🤗
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 45克 |
低筋面粉 | 110克 |
巧克力/抹茶粉 | 5克 |
常温全蛋液 | 10克 |
杏仁片 | 23克 |
️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法
准备好材料
1️⃣先把黄油切块软化,可以轻松地戳一个洞
2️⃣再加糖粉搅拌均匀,打发至发白的状态
3️⃣加入常温的全蛋液,切记一定要常温的否则容易水油分离,打发均匀
4️⃣再加入杏仁片搅拌
5️⃣加入滤后的低筋面粉、可可粉进行搅拌至无干粉即可,揉成团
6️⃣整理成长方型放冰箱冷冻20分钟定型
7️⃣切成块状;放进烤箱预热上下火,上165度下160度烤20分钟
小贴士
‼️鸡蛋一定要常温哦,否则容易水油分离的
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