核桃酥、一口酥到骨子里的老味道
饼干2.26W
核桃酥,简单的几步,不需要打发什么的,算是烘焙入门级了。
用料
低筋面粉 | 230克 |
细砂糖 | 80克 |
植物油(玉米油或者花生油都行) | 100克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄液 | 1个 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
核桃碎 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
核桃酥、一口酥到骨子里的老味道的做法
称好原料
核桃仁提前弄碎
油、糖、盐、蛋
混合均匀
筛入粉类
放核桃仁
揉成团,不用过分揉,成团即可
分成30克一个,团成球
大拇指压扁即可,注意间距,我这个有点挤了
刷蛋黄液撒黑芝麻
烤箱180度预热。
180度烤20分钟。根据自己家烤箱温度适当调整。
香酥可口的核桃酥就做好啦
是不是超简单。
小贴士
❣️做给长辈吃,可以把油换成玉米油,糖换成木糖醇。
❣️核桃不需要提前烤熟
❣️没有泡打粉可以换成2克小苏打
❣️图片是两倍的量,我给朋友做的,大家平时吃照着配料表里的来就行。
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