好利来同款黄金芝士棒(比例最佳最省事)
前几天宝爸给宝宝买了好利来的黄金芝士棒,两小块就十几元……好吧,做起来吧,妈妈版的只会更香浓哦!我的方子一向以便捷易记为原则,材料都凑整,因为剩了不好处理,你懂的,希望大家喜欢哦~
用料
消化饼干 | 200克 |
黄油 | 80克 |
奶油奶酪 | 250g |
淡奶油 | 150克 |
砂糖 | 50克 |
柠檬汁 | 10g |
全蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 20克 |
好利来同款黄金芝士棒(比例最佳最省事)的做法
选用这种饼干味道好,多套几层塑料袋,擀碎碎的。
饼干碎与融化的黄油拌匀好,平铺到烤盘中待用。
奶油奶酪提前融化好,依次放入细砂糖、2个全蛋、柠檬汁、淡奶油、玉米淀粉,每加入一样就搅拌一次,最后就是这种细腻的样子了!
倒入烤盘,震几下(实际上震了几十下),将气泡震出后就可以入烤箱了!
用水浴法(就是下面放盘水)上下火160烤25分(时刻留意表皮,有的烤箱脾气大,一会儿就胡!时间自己掌握)再盖上锡纸烤25分。
冷却后放冰箱3小时以上,脱模切块,想切多大切多大,开吃!
小贴士
奶油奶酪融化很慢,要提前放盆里隔着热水融化,不必加热哦。
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