女汉子蛋糕🍰
这款蛋糕不挑任何工具,很容易上手,非常好学哦😊
烤箱和电饭煲都可以,下面会有说明哒~
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋粉 | 100克 |
酸奶 | 80克 |
柠檬或白醋 | 两滴 |
植物油 | 40克 |
白砂糖 | 40克 |
女汉子蛋糕🍰的做法
把蛋清和蛋白分开😊
蛋黄+油+酸奶抽打五分钟,融合成奶状即可😊
面粉筛进蛋黄里搅拌均匀至没有干粉疙瘩😊
蛋清加入两滴柠檬汁或白醋,打出绿豆大的泡泡加入二分之一糖,待蛋清细腻可加入剩余白糖 😊
没有打蛋器,我用的是这个😣
五金或者超市应该都有卖的,十块钱一个打至蛋白呈奶油状即可😊
将蛋白分两次加入蛋黄液中,翻炒势搅拌均匀,轻轻震动,将蛋液内的空气震出
米有蛋糕模具,所以用的搪瓷盆 😭
有烤箱的宝宝把烤箱预热十分钟,把蛋糕放进预热好的烤箱中,170度,烤40分钟没有烤箱的宝宝用电饭煲,按蛋糕键,50分钟出锅,就阔以吃啦😊
有空气炸锅的宝宝也可以用空气炸锅,170度预热五分钟,把蛋糕放进预热好的炸锅内,170烤15分钟😊
这时候可以把容器换成纸杯哦~可以开吃啦~
为神马是泡面呢?因为本宝宝失败了😭我去你妈的!以上全是扯犊子,老娘再也不做蛋糕啦 😭😭😭
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