纯素小蛋糕
蛋糕8.43K
在一个公众号上学的,按照原来的配方,不是很好吃。这是调整过的配方。
用料
低筋面粉 | 120克 |
发酵粉 | 3克 |
苏打粉 | 3克 |
红曲粉 | 5克 |
椰油 | 50克 |
椰浆 | 250克 |
盐 | 1克 |
麦芽糖 | 80克 |
柠檬汁 | 10克 |
蔓越莓干 | 若干 |
葡萄干 | 若干 |
亚麻籽 | 若干 |
泡打粉 | 5克 |
奇亚籽 | 若干 |
纯素小蛋糕的做法
将所以食材混合,用打蛋器搅拌均匀,倒入纸杯中,再在上面撒些葡萄干、蔓越莓干和亚麻籽做点缀。
烤箱175°,预热,烤35分钟。
小贴士
用蝶豆花粉做出来的是蓝色的,也很漂亮,可以试一下哦。
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