减脂期吃的蓝莓酸奶蛋糕(无油)
六寸配方~~水浴法 减脂期馋蛋糕,用这个可以缓解下~只在早晨吃一小块,也还OK
用料
低筋面粉 | 60克 |
低脂酸奶 | 170克 |
鸡蛋 | 3个 |
代糖(赤藓糖醇) | 30克 |
蓝莓(可不放) | 十几颗 |
减脂期吃的蓝莓酸奶蛋糕(无油)的做法
分离蛋清蛋黄,蛋清和打蛋头放冰箱里备用
3个蛋黄+酸奶170克,搅拌均匀
筛入低筋面粉60克,Z字搅拌均匀
蛋清+柠檬汁几滴,分三次加入糖打发蛋白至湿性发泡(打蛋器有大尖角)
三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀,将蛋黄糊全部倒入蛋白霜内,翻拌均匀
模具外包锡纸后,倒入蛋糕糊,震动去掉大气泡
蛋糕表面摆上擦干的蓝莓
烤盘中加入1CM水(不加也行)
普通烤法:中层,140度,70分钟(如果上色不好,再加155度5分钟) 快速考法:下层,180度,40分钟(会开裂,但省电)
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
-
私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕的详细做法,私房烘培热卖—椰香奥利奥咸奶油蛋糕做法技巧
谁说甜品非得那么甜,这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的,好吃不腻,一口接一口根本停不下来!🙋🍃清新不腻的特别感觉,让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它!🍀配方P1:椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5个鸡蛋黄P2:5个鸡蛋清、50g白砂糖P3:淡奶油20...
-
健康美味的豆腐巴斯克的烹饪做法,大厨教你详细做法
姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210℃烤10分钟即可~(放中下层)...
-
酸奶水果蛋糕卷的做法和图解,酸奶水果蛋糕卷怎么做更好吃
春夏季来临,大家普遍喜欢清爽的口感,在淡奶油中加入酸奶,减轻了油腻,增加了风味。虽然手指饼的蛋糕胚略有点粗糙,但吸收了奶油的水分,就恰到好处了。这是一款初学者也可以轻松上手的甜品,而且夹心添加各种颜色的当季水果,外形和口味都非常的讨喜。用料蛋清60克砂糖60克...
相关文章
- 蓝莓酸奶蛋糕✨无油无糖❗️低脂低卡‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (减脂期小点心🍰)无糖无油无需打发‘蓝莓酸奶蛋糕’的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “减脂餐”减脂期低卡无油无糖酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂必备!无油低糖蓝莓酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂低卡蓝莓酸奶伪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油无低粉燕麦酸奶蛋糕(减脂期间的美食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂期能吃的蛋糕~爆浆酸奶蓝莓蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油蓝莓酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕(减脂期早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油低脂蓝莓酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法