简单快手🎄圣诞节杯子蛋糕🎅⛄️纸杯蛋糕
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 38克 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 40克 |
玉米油 | 24克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 10克 |
1牛奶+玉米油搅拌均匀
2.加入过筛低粉搅拌均匀
3.加入蛋黄
4.做好的蛋黄糊蛋白分3次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起来有个大弯勾,
分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。把蛋糕液放入裱花袋中,挤入纸杯八分满
烤箱160℃烤20分钟左右烤好,倒扣冷却
淡奶油加入细砂糖打发
先用奶油给蛋糕打个底,把奶油挤到蛋糕上薄薄一层,用刮刀抹平
圣诞老人,需要用中号圆形裱花嘴
草莓中间切开,放到打好底的蛋糕上面,用圆形裱花嘴在蛋糕一圈挤上圆形,用巧克力挤上眼睛,嘴是红色色素调的奶油
圣诞树用八齿裱花嘴,
奶油加绿色色素调出绿色,用八齿裱花嘴转圈挤出圣诞树🎄,放上彩色糖珠做装饰。
(绿色用抹茶味奶油也可以)巧克力奶油:淡奶油100克可可粉3克混合打发。挤到杯子蛋糕上抹平
麋鹿的耳朵和眼睛用巧克力做的,耳朵也可以直接用饼干,眼睛用白色糖珠做
把耳朵眼睛放到蛋糕上,用巧克力挤上眼珠
红色奶油挤出嘴巴,可可爱爱的麋鹿就做好啦
可爱
可爱
可爱的去过圣诞
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