家常炖鲤鱼精
昨日云游菜市场,忽觉妖气阵阵,腚眼一瞧,是鲤鱼精作怪,立刻收入囊中,待回道观,施法超度
用料
鲤鱼 | 一条 |
蒜瓣 | 一头 |
大葱 | 半根 |
姜 | 八片 |
八角 | 一个 |
料酒 | 两勺 |
酱油 | 三勺 |
盐 | 不多克 |
香菜 | 一把根 |
小葱 | 五根 |
蚝油 | 两勺 |
豆瓣酱 | 五勺 |
花椒 | 半把 |
小米椒 | 五个 |
干辣椒 | 八个 |
油 | 得用不少 |
白菜 | 二十片 |
长脸茄 | 半个切片 |
家常炖鲤鱼精的做法
先敲昏鲤鱼精,让她不能作乱,开膛破肚洗白白,伤口撒盐腌一会
准备调料,葱姜辣椒蒜,还有八角花椒和桂皮,这次没有放香叶,主要是家里没有了,桂皮本来是不放的,我看剩不少桂皮,再不用怕过期了
先用精华油和乳液给她做一个全身的护理按摩spa,爽到她翻白眼那种
炒料,就是将之前那些固体料炒一炒,本来各种料互相影响,香味交融挺和谐的,结果一泡大酱下去全闷住了,还是酱最牛❌了
下鱼,加水,在饶上一壶精华童子尿
下蒜瓣酱油等,我中间切了一刀,蒜能更好的发挥作用,盖上盖子炖十分钟
白菜茄子通通下锅,此时鱼已经可以吃了,但是和菜在顿一会要更入味,再来十分到十五分
看着香菜葱花铺得很满,但是吃的时候真的没几口
来吧,下饭的神器,被超度的鲤鱼精
小贴士
并不是所有的鲤鱼精都可以吃的,首先你得带钱
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