无油低脂!蜂蜜酸奶橘子纸杯蛋糕(小美版)
最近朋友给我送来了一大袋自己摘的橘子,口感酸甜不一,既然如此,那就把它们做成纸杯蛋糕吧!
橘子酸酸甜甜的口感,搭配蛋糕的松软香甜,吃口一级棒!
这个配方无油无糖,好吃不长肉,哈哈~
用料
橘子果肉 | 160克 |
酸奶 | 100克 |
蜂蜜 | 45克(根据口味增减) |
低筋面粉 | 190克 |
泡打粉 | 8克 |
橘肉入主锅,30秒/速度10榨汁
加入酸奶、蜂蜜,30秒/速度呀3混合
筛乳泡打粉、面粉
10秒/速度1-2混合,借助刮刀,把锅壁上的干粉搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟
面糊倒入纸杯,轻振几下,7分满就可以了,这回我又倒多了
烤箱预热,180度20分钟,香喷喷哒纸杯蛋糕就做好啦!
小贴士
面糊冷藏这个步骤非常重要哦!可以促使泡打粉发挥大作用~
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