斑纹戚风蛋糕

喜欢吃自己亲手做的蛋糕、就搞搞新花样

用料  

斑纹戚风蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分开

2. 加入低粉、牛奶、泡打粉、花生油

3. 搅拌至糊状

4. 蛋白打发、先用抵挡打至起泡泡、加入细砂糖、细砂糖一定要分三次加入、途中加入白醋和盐、和面调为高速挡、打至拿起打蛋器出现小角

5. 面糊分成两份、其中一份加入可可粉、搅拌时用炒菜的方式搅拌、

6. 两种面糊一勺白一勺黑依次勺入蛋糕模

7. 烤箱预热10分钟、150度50分钟左右、

8. 切开......开吃
   

小贴士

烤好后用筷子插入蛋糕中间筷子还粘有蛋糕碎证明没烤熟噢