夏日雪景-奥利奥西瓜蛋糕

大概任性想吃西瓜蛋糕

又想吃奥利奥咸奶油

于是就出来这样的混搭小清新风

成品看着真的是很凉爽啊～

之前随手拍的过程 也没想到要发菜谱

照片有点糊 还请见谅。

用料  

夏日雪景-奥利奥西瓜蛋糕的做法  

1. 一只烤好的6寸巧克力蛋糕胚
   横刀切成3片  链接：
   [【超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风】 : ]

2. 切2片大西瓜 厚度要均匀 大概1.5cm左右 不要太厚了

3. 如图 模具扣在西瓜片上 用刀划一圈
   注意：这样西瓜还是偏大的 一会还要修
   这一步可以用慕斯圈 我忘记了喵…
   西瓜片水分大 用厨房用纸吸干表面

4. 350g淡奶+糖+盐打8分发
   翻拌入适量奥利奥碎 小心不要像我一样翻拌过头！没开空调真是好心塞～
   夏天的奶油就是个碧池啊～
   取一片蛋糕胚 表面抹上一点奶油即可 起粘合作用
   我这里用的原味奶油

5. 上西瓜片 再上一点奶油
   这里西瓜片如果比蛋糕胚大
   那么就再用刀小心修整

6. 取4片饼干压紧 类似打桩 上面西瓜片比较重 怕把奶油全挤出来

7. 重复～

8. 重复～

9. 抹面

10. 取适量比较粘稠的酸奶淋面装饰

11. 用水果装饰下 酱酱～完成啦