【小美】懒人红糖蛋糕
小美版 红糖海绵蛋糕
红糖也是糖,比起白砂糖,红糖多了几分色彩,不是常规的淡黄色蛋糕啦!
全程不湿手,简单粗暴。
小美实在太强大,懒人版蛋糕太适合我。
用料
红糖 | 80克 |
鸡蛋 | 6个或280克蛋液 |
低筋粉 | 80克 |
【小美】懒人红糖蛋糕的做法
步骤:
1.小美主锅无水无油,放入280克蛋液+红糖80克,10分钟/45度/4档
2.继续5分钟/无温度/4档
3.过筛放入80克低筋粉,5秒/3档(混合完毕)
4.倒入模具,烤箱170度预热,25分钟左右(根据家里的烤箱,插入牙签不粘即可)
5.脱模,放凉,开吃
味道很淳朴,像小时候的味道,无水无油的小蛋糕!
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