整颗猕猴桃，满满奶油，做一个猕猴桃蛋糕！

用料  

整颗猕猴桃，满满奶油，做一个猕猴桃蛋糕！的做法  

1. 准备四个鸡蛋蛋清蛋白分离，在蛋黄里加入60g牛奶，25g植物油，搅拌均匀。

2. 85g面粉过筛加入蛋黄中，z字形搅拌。

3. 打发蛋清，分三次加入60g糖，取三分之一的蛋白霜加入蛋黄液当中，由底至上的搅拌均匀，再次倒入蛋白碗中，同样的手法进行搅拌。

4. 烤盘上附好油纸，倒入蛋糕糊抹平，进入烤箱上下火180度、20分钟。

5. 取出蛋糕去除油纸，等待蛋糕冷却的时候，我们来剥四个青春活力果。

6. 按个人所需打发奶油，加入15g白糖，12g全脂奶粉。

7. 冷却好的蛋糕，切掉四边，给蛋糕整整形状。抹奶油、放入四个猕猴桃，提起油纸卷起来固定形状，放入冰箱冷藏3小时以上。

8. 切片摆盘，就可以吃啦！