零失败快手香蕉蛋糕

蛋糕1.72W

香蕉买多了，有来不及吃的熟香蕉，不要担心哈，用来做好吃的香蕉蛋糕吧(^o^)/YES！

用料

香蕉（去皮）	两根（约250g）
低筋粉	200g
鸡蛋	2个
牛奶	150g
植物油	60g
白砂糖	60g
无铝泡打粉	9g

零失败快手香蕉蛋糕的做法

香蕉去皮放盆里，用擀面杖捣烂。
鸡蛋打散，加入白砂糖、牛奶、植物油，用打蛋器搅拌均匀。
将香蕉泥加入2的混合物，搅拌均匀。
低筋面粉和泡打粉混合，筛入3的混合物，用橡皮刮刀搅拌至无干粉即可，切勿过度搅拌。
倒入模具，烤箱180°预热，中层烘烤约25分钟，至表面金黄色出炉。

小贴士

1、香蕉放得越熟，看出来的蛋糕香蕉味更加浓郁。其实我的香蕉是特意买来放了两个星期再做这个蛋糕的哦→_→
2、植物油可以换成融化的黄油，味道也会更加香浓，只不过我这次着急，所以偷懒直接用了植物油，也无伤大雅。不过用植物油的话，不要用有很浓味道的油哦，比如花生油等。
3、因为着急，也没有拍具体步骤，下次再补啦(>^ω^<)