最简单无粉无奶油芝士蛋糕
在taste上看到的无粉无奶油的cheesecake.
方子味道很棒,和外边卖的一样,而且一点也不腻
拿来分享给下厨房里各位厨友们
希望大家喜欢
自己全部用的低脂原料
好吃不怕胖哦
做了榴梿和芒果两种
启示就是加不同的水果进去搅匀就好,
就传在一个菜谱里啦
用料
饼干 | 250g |
低脂奶油奶酪cream cheese | 500g |
黄油 | 150g |
柠檬皮屑 | 适量 |
酸奶(稠) | 选择适量 |
糖 | 酌情处理 |
饼干放在保鲜袋里,用擀面杖压碎。
我混合了黄油饼干和奥利奥加入融化的黄油,拌匀后,铺在烤碗里,压实
在搅拌机里加入全部奶油奶酪,加糖,加一点酸奶,一些柠檬皮屑,用搅拌机搅打(非常浓稠)
可以在搅拌机中一起加入你想要的水果
我第一次加了芒果
第二次加了榴梿将奶油奶酪液倒入烤碗中,磕一磕烤碗,去掉气泡
放入事先160度预热好的烤箱中,烤50至60分钟
烤好后烤箱门打开一点放凉
然后入冰箱冷藏4小时以上装饰一下可以开吃啦
或者切开吃(因为榴梿的这个烤裂了额)
小贴士
1.这个用量是烤7或8寸的模具
如果是6寸模具,可酌情减量
2.用搅拌机打奶油奶酪糊很偷懒,但是快手,搅拌的还更匀
3.我看了下厨房的很多方子烤的时候要加水在烤箱里。
这个我也不知道额。我第一次烤芒果的没有加水,蛋糕完全没裂
第二次榴梿的试了加水,裂了!!!!!
所以大家自己考虑吧额(好不负责的人哇)
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