奶酪芝士蛋糕(无面粉/无黄油/无奶油/无糖/消耗奶油奶酪)
烤箱食谱9.26K
随意撸的发现特别好吃,所以记下来怕忘
用料
奶油奶酪 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
amx酸奶 | 230克(一盒) |
帕玛森芝士 | 15g-25g |
蒙牛低脂芝士片 | 两片 |
吉利牌吉士粉 | 20克 |
赤藓糖醇/糖 | 60克/适量 |
香草膏 | 2滴 |
泡打粉 | 0.5克 |
奶酪芝士蛋糕(无面粉/无黄油/无奶油/无糖/消耗奶油奶酪)的做法
奶油奶酪提前拿出来软化,好了以后除蛋清泡打粉,剩下的材料混合在一起过筛(不过也一样吃)
另一个盆加两滴白醋打发蛋清,到湿性发泡。
分三次翻拌均匀蛋黄蛋白糊,六寸模具倒一半糊,放芝士片,再把另一半糊倒上
烤箱145°60分钟,上色拿出【冷藏】直接吃流心非常严重。
很好吃,朋友很喜欢
小贴士
材料随便换,反正烤出来自己吃。
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