12m+蜂蜜蛋糕(宝宝辅食)
无水蜂蜜蛋糕。相对比其他的一些蛋糕甜品,这个操作真的非常简单,关键是零失败率唷!刚开始学做甜点烘培的麻麻,完全可以从这个入门哈!
虽然很简单,但是味道还是非常不错的,香甜、蓬松,咬下去就是满口的甜蜜蜜啊!想象一下,窗外飘着细细的雪,屋里烤着热热的蛋糕,家里有一只到处“打滚”的小豆丁;除了孩子爱打滚这点,基本可以说这个下午茶很完美了!那么问题就来了,说好的雪呢?!晒雪的你们,赶紧做起来吧!
用料
低筋面粉 | 100g |
细白糖 | 50g |
蜂蜜 | 30g |
玉米油 | 45g |
鸡蛋 | 3个 |
12m+蜂蜜蛋糕(宝宝辅食)的做法
先来看个成品吧
食材展示
首先,鸡蛋打入碗中,放入细白糖~
倒入蜂蜜~
打发,留下纹路,不易消失的程度就可以~
分两次筛入面粉,每次筛入之后都要翻拌均匀~
倒入玉米油,继续搅拌~
倒入玉米油,继续搅拌~
接下来挤在裱花袋中,倒入模具,八分满
上下震动几下,排除气泡~
撒上芝麻装饰,烤箱180度预热5分钟~
最后,放入烤箱,上下火170度烤20分钟,注意哈,每个烤箱都不太一样,多注意观察,蛋糕表面金黄即可~
烤好拿出来晾一下就可以吃了,从烤的时候闻着味道就很香了啊~
小贴士
1.低筋面粉具有养心益肾除热、止渴的功效。
2.鸡蛋对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用。其中含有的胆碱,可改善各个年龄组的记忆力。
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