杏仁纸杯小蛋糕

配方可做12个蛋糕。

烤盘是法焙客35.5/26.5马芬烤盘。

用料  

杏仁纸杯小蛋糕的做法  

1. 将玉米油、牛奶、蛋黄混合拌匀。

2. 筛入低筋面粉画Z字拌匀。

3. 蛋白分三次加糖，提起有小尖尖。
   烤箱130度预热。

4. 取一丢丢到蛋黄糊内翻拌均匀。

5. 再倒回蛋白霜内翻拌均匀。

6. 倒入放好纸杯的烤盘内，八九分满，不平整可以用牙签画圈，稍微震一下烤盘震出大气泡，撒上适量杏仁。
   
   130度40分钟，140度20分钟，150度十分钟。
   烤箱脾气不同，可以根据自己家烤箱调整

7. 不会回缩哦，如果回缩就是没有烤透。

8. 😘