摘不到天上星，就给你做“星球蛋糕”

生日惊喜，撩妹神器，小盆友都可以完成的大师级视觉作品！
荞艺出品 手把手教你零失误率的“星球蛋糕”
摘不到填上的星星，但我能送个“星球”给你！

用料  

摘不到天上星，就给你做“星球蛋糕”的做法  

1. 融化巧克力。隔水加热，巧克力的融点是40度，所以把水烧开以后，加热一定要关掉，温度过高容易返沙。冷却到30度左右的状态再开始刷色。这样的状态比较稠，比较容易挂壁。巧克力一定要冷却，不能太烫，才能做出纹路的质感。

2. 调色。我们调出蓝色，黄色，橙色，紫色。蓝色分出深蓝，浅蓝。用巧克力加入色粉，不要把色粉倒入巧克力。这样的调色方法可以把握色调浓淡。

3. 刷色。我们这款星球蛋糕的颜色顺序是：橙色,白色，黄色，紫色，蓝色是主色调，先淡蓝，最后深蓝。大家也可以根据个人喜好搭配颜色。
   上半球在刷色的时候不要超过密封线。下半球刷色要过密封线。如果失误了，可以用热毛巾擦拭掉。两个球的相接触部分要用同色系。深度要一样，不然会显得突兀。

4. 填充基地色。建议用黑色做基底色，这样会显得比较真实和高档。100G左右流动状态的黑巧（温度不能太高，保持在30度内，稠一些的巧克力好脱模）。从边缘往内侧转，
   边缘要平，接口处要稍微厚一些，填充基底色的时候可以下半球厚些，上半球薄些利于敲碎。之后放进冷藏半小时，注意不是冷冻！

5. 星轨制作。不能太厚，占模具的一半。六寸星球直径是16CM，星轨选择14CM

6. 脱模、粘贴。取出冷藏半小时的星球，轻轻的震动几下。如果裂了，也不要紧，再往里填充一次基底色，记住要在彻底脱模前补救。

7. 抹刀烧热，稍微抹一圈，粘合。

8. 填充蛋糕。填充你想放进去的惊喜，记得保持卫生，毕竟最后还是要吃掉的呀！

9. 粘合。小心翼翼的将两个半球黏合，再将星轨也黏上。

10. 没有小球模具的话，就在星轨上黏合别的小玩意。

小贴士

1.如果笔刷变硬，可以用热开水洗掉。记得一定要擦干。
2.半球冻久了就容易开裂，记得冷藏不要冷冻。
3.填充底色的巧克力不能太热，等上色的巧克力凝固后再填充。