美味佳肴馆蛋糕胚配方
蛋糕2.46W
习惯用的配方记录一下。风炉150℃烤18-20分钟
用料
| 🏆28方盘 | |
| 111蛋黄糊： | 5个 |
| 牛奶 | 80g |
| 玉米油 | 50g |
| 细砂糖 | 30g |
| 蛋黄 | 5只 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 222蛋白霜 | 5个蛋白 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 40g |
| 🏆十寸配方 | 八蛋配方 |
| 牛奶 | 108g |
| 玉米油 | 80g |
| 细砂糖 | 48g |
| 蛋黄 | 8个 |
| 低筋面粉 | 160g |
| 222蛋白霜 | 8个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 白砂糖 | 64g |
| 🏆十蛋配方 | |
| 牛奶 | 160g |
| 玉米油 | 100g |
| 细砂糖 | 60g |
| 蛋黄 | 10个 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 222蛋白霜 | 10个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 白砂糖 | 80g |
蛋糕胚配方的做法
烤蛋糕片很快速18分钟就搞定。
![蛋糕胚配方的做法步骤图，蛋糕胚配方怎么做好吃 第2张]( "蛋糕胚配方的做法步骤图，蛋糕胚配方怎么做好吃 第2张")
草莓夹心
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随便装饰下
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用料奶油奶酪100克低筋面粉30克蛋黄2个蛋清2个牛奶56克黄油22克糖30克6寸椭圆模具1个低油低糖版轻乳酪蛋糕的做法准备好所有材料奶油奶酪和牛奶放入碗中，隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒状态，然后加入黄油，继续搅拌至融化，再加入蛋黄搅拌均匀筛入低筋面粉用刮刀翻...
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用料土鸡蛋白7个约175克糖50克醋3克牛奶50克红茶包2包油50克蛋黄7个约75克低筋面粉60克锡兰红茶卷的做法牛奶鸡蛋搅匀加入过筛的面粉和红茶搅匀后的状态蛋白打到鸡尾状分三次加入蛋黄的面糊翻拌动作要轻倒入烤箱160烤25分钟中间可加上自己喜欢的馅卷好...
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女儿喜欢吃芒果的，儿子想要吃火龙果的用料鸡蛋4个牛奶55克食用油45克低筋面粉65克夹心淡奶油170克细砂糖50克奶油奶酪100克柠檬汁15滴芒果四分之一火龙果四分之一芒果/火龙果奶酪卷的做法我这个鸡蛋比较小，打了5个，总克数240克蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏备用，准...
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无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）的烹饪做法，大厨教你详细做法
*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉，无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）的做法所有材料合影，供参考，步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉，尽量压...
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