六寸蛋糕坯
蛋糕1.19W
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 40克 |
砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
六寸蛋糕坯的做法
蛋白蛋黄分开.先蛋黄加20克糖.搅拌均匀.在加牛奶 玉米油搅拌.在加面粉.炒菜的方式无颗粒就可以 .蛋白2档打泡.在加白糖快速鉴别.糖分三次鉴别.最后不能倒出来的蛋白就成功了.把蛋白三分之一倒蛋黄里.也是炒菜方式均匀.(不能打圈的方式)最后把蛋黄倒入蛋白也是炒菜方式快速弄均匀.就可以考45分钟拿出后阵一下 凉透后在托膜
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